22 de abril de 2011

Mona de Pascua




Siempre he tenido problema a la hora de hacer bizcochos para rellenar ya que no suelen quedarme con la textura que me gusta.
Pero dando vueltas por la red para ver si encontraba alguno que me sirviera de base para la mona me interné en el mundo del "pa de pessic" y encotré esta receta el resultado...no me lo creo ni yo...un 10.

El relleno mermelada de melocotón, la cobertura de chocolate, para finalizar con un crocante de avellana y las figuritas correspondientes.




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