1 de enero de 2010

Tiramisú



Otro de los postres que tenía pendientes, el tiramisú. Después de mirar varias recetas me he decidido por esta y la verdad es que ha salido de rechupete.
Pensaba hacerla con la Mycook pero la nata la monto mejor con las varillas a sí que aunque la receta está pensada para l Thermomix ya veis que se puede hacer igualmente con el método tradicional.

Como era para dos personas he reducido las cantidades a la mitad.


El texto en verde son las modificaciones en los ingredientes hechas por mi.


• Dos paquetes de bizcochos de soletilla. Yo he utilizado  otro tipo de bizcocho
• 500ml de nata para montar. 250ml
• 4 huevos. 1 yema y 2 claras
• Dos terrinas de queso mascarpone de 250 g. cada una. 1terrina
• Azúcar glass 150g. Fructosa 75g
• Ron ,o un chorrito de whisky, o de coñac
• Un bote de cacao puro en polvo sin azúcar


Os dejo el enlace de la receta original y forma de hacerlo.
Tiramisú casero receta original




10 comentarios:

  1. Hola Concha, me encanta el tiramisú, así que esta receta me la apunto.
    besos
    ksoyo

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  2. Conxa, gracias por la felicitación, para ti ,lo mejor en este año 10.
    Del tiramisú sol me quedo con el deseso, que ya debo retomar la dieta ....como me he pasado madre!
    el año pasado lo hice para finde año y nos encantó, el tuyo seguro que estaba riquisimo.
    Ah y tratu esta enorme! se nota que esta bien cuidado
    besotes

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  3. Estaba buenísimo, jejeje

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  4. Conchi, vaya como cocinas, estas hecha una repostera muy buena, la pena es que ya podemos comer poco de dulce porque los kilos son muy difíciles de quitar.

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  5. ¡¡¡Esto no se hace!!! Buaaaa....

    ¡¡¡Feliz 2010 para ti y los tuyos!!!

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  6. Feliz año !!!!!!!!!!!!!!
    Que buena pinta tiene ........lástima que no me conviene.

    Besos

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  7. Hace tiempo que no entraba en tu blog,y debo reconocer que con este labado de cara que le has dado me encanta.El tiramisú me encanta y este tuyo te ha quedado para no dejar ni muestra en el plato.
    Tu trastu está muy mono.
    Un besote y feliz año,nuria_38

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  8. Hola a tod@s...he estado pachuchilla (trankazoooo) pero de los buenos, y no tenía ganas ni de mirarme los comentarios y eso que me encantan vuestras visitas y que me digáis cosas "bonicas".
    Por lo de los kilos no os preocupéis ha estas alturas de la vida...tampoco nos podemos quejar yo creo que estamos estupendas.
    nuria_38 que alegría verte por mi blog.
    Muchos besotes para todas y especialmente para ese "anónimo"...que dice que el tiramisú estaba buenísimo.

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  9. ¡Otro cambio! Está preciosa la cabecera.

    Besotes y a ponerse buena del todo. Coff, coff...

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  10. Hola Paula, me alegra que te guste la cabecera. Será esta la definitiva...?
    Ya estoy mejorcita de la gripe aunque esto es como las pilas durcel que duran y duran....

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